Men neme:
100 gr dadels
100 gr gedroogde appels
50 gr hazelnoten
50 gr walnoten
boter
350 gr zelfrijzend bakmeel
125 gr bruine bastardsuiker
1 eetlepel koekkruiden
1 ei
200 ml karnemelk
Ontpit de dadels en snijd ze door de helft. Appels in blokjes. Hak de noten grof. Vet cakeblik in. Oven 180 graden.
Ontpit de dadels en snijd ze door de helft. Appels in blokjes. Hak de noten grof. Vet cakeblik in. Oven 180 graden.
Zeef bakmeel boven een kom. Voeg suiker en koekkruiden toe. Klop het ei los en schep erdoor. Roer de karnemelk erdoor tot een vrij dik beslag. Meng dadels, appel en noten door het beslag. Schep het in het cakeblik en schud glad. Trek een groef door het midden met de steel van een houten lepel. 50-60 minuten in de oven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten