Breakfast

Men neme:

Schwarzwald brood

Vrije uitloop eieren

Bio lamsham

Boerenkaas

Pizza

Men neme:
(voor die bodem)

1 pak pizzadeeg
water
olie
(voor die saus)

tomatenblokjes
knoflook
oregano
(pizza uno)

1 blikje tonijn
1 grote ui
kappertjes
zwarte olijven

geraste kaas
(pizza due)

salami
rode paprika

geraste kaas


Serveren met een koud biertje

Grog

Men neme:

Heet water

Citroensap

Whisky

Honing

Goed tegen de (Mexicaanse) griep.

Beef and Guinness

Men neme:
Rundvlees
Guinness
Peterselie
Pastinaak
Wortel
Spek
Aardappel
Knolselderij
Je maakt puree van de aardappel en de knolselderij en hoe de rest moet weet ik niet want de Ontzettend Lieve Man had gekookt. LEKKER!

Pirtjes

Men neme:

Stoofpeertjes uit de tuin van de buren van De Dames

suiker

kaneelstokje

port of bessensap

Schil de peertjes, maar laat het steeltje eraan. Zet ze in een pan met een laagje water, de suiker, het kaneelstokje en de port/bessensap. Laat ze een uurtje op laag vuur stoven.

Impappelflappen

Men neme:
Appels uit de tuin van Impa
Rozijnen
Walnoten
Suiker
Kaneel
Bladerdeeg

Dadel-walnootkoeken

Men neme:

Walnoten grof gehakt

Dadels grof gehakt

125 gr zachte roomboter

125 gr lichte bastardsuiker

1 ei

175 gr bloem

halve theelepel bakpoeder

Oven 175 graden. In kom boter en suiker met mixer romig kloppen. Ei erdoor kloppen. Bloem, bakpoeder door beslag mengen. Walnoten en dadels erdoor spatelen. Ca. 15 minuten in de koelkast. Deeg in 15 porties verdelen en met bloem bestoven handen ballen van draaien. Deeg platdrukken. Op bakplaat leggen met genoeg afstand ertussen (zie hier wat er gebeurt als je dat niet doet..). Ongeveer 20 minuten in de oven. Uit de oven halen en laten afkoelen en opstijven.