Men neme:
boter
500 gr ontpitte kersen
2 eieren
250 ml melk
150 gr bloem
25 gr custardpoeder
1 tl kaneel
3 el gele bastardsuiker
Oven 180 graden. Vet quichevorm in met boter. Kersen in de quichevorm. Klop eieren met melk los. Zeef bloem, custardpoeder en kaneel in andere kom. Voeg suiker toe. Meng al kloppend het eimengsel erdoor. Schenk het beslag gelijkmatig over de kersen. 40 minuten oven.
Poedersuiker erop.
1 opmerking:
aiaiai... u kwelt me mevrouw Zwierstra.. waarom kan ik niet een goede huismoeder zijn en kersenkoeken, muffins, zalmtaarten en brownies bakken..?
misschien omdat andere daar beter in zijn, maarreh: kun je dan bij ons komen wonen?
Een reactie posten