zaterdag 28 februari 2009

Indiase soep van I.


Men neme:
2 winterwortels
water
bouillonblokje
patak's currypasta
(indische) roerbakgroenten
gekruide tofoereepjes
koriander
naan
Wortels in stukjes in water met bouillonblokje koken. Pureren. Tofoereepjes bakken. Roerbakgroente roerbakken. Alles doorelkaar met eetlepel currypasta. Op smaak brengen als het moet. Koriander knippen. Eten met naan.

donderdag 26 februari 2009

Pompoensoep


Men neme:
1 pompoen
ui
knof
2 bouillonblokjes
water
room
koriander
Uitje knofje fruiten. Pompoen wassen en pitjes eruit. In stukjes (mag gewoon met schil) in de pan. Beetje bakken. Water en bouillonblokjes. Koken. Pureren. Op smaak brengen als het moet. Scheutje room, koriander knippen. MMMmmmmmmmm!!! Eindelijk weer soep!

zondag 22 februari 2009

Burrito's



Men neme:
Gehakt
Ui
Paprika
Burrito mix
Geraste kaas
Tortilla's uit kerstpakketten van je zus
Volgens vriendin C. zitten er vogels achter haar huis de hele tijd "Burrito" naar elkaar te roepen. Hongerige Mexicaanse roepvogels. Als ze dit zouden ruiken zouden ze in katzwijm van hun tak vallen.

vrijdag 13 februari 2009

Gnocchi



Men neme:
Aardappels (kruimig)
Bloem
Eierdooier
Blauwe kaas
Room
Champignons
Peper
Rucola
Aardappels koken, prakken. Met eierdooier en bloem deeg maken. Lange sliert rollen en stukjes van 2 cm snijden. Met een vork ribbels erin maken. Waarom weet ik niet, staat leuk denk ik. Koken in ruim water. De gnocchi zijn klaar als ze boven komen drijven.
Bak champignons en smelt de kaas in de room. Peper. Saus over de gnocchi. Op een bedje van rucola.
Misschien moet ik vaker oefenen want ik vond de gnocchi niet heel boeiend. Misschien heb ik de laatste tijd teveel rucola gegeten.

zaterdag 7 februari 2009

Caffè Latte


Ja duh.
Men neme:
Koffie
Melk