Men neme:
Walnoten grof gehakt
Dadels grof gehakt
125 gr zachte roomboter
125 gr lichte bastardsuiker
1 ei
175 gr bloem
halve theelepel bakpoeder
Oven 175 graden. In kom boter en suiker met mixer romig kloppen. Ei erdoor kloppen. Bloem, bakpoeder door beslag mengen. Walnoten en dadels erdoor spatelen. Ca. 15 minuten in de koelkast. Deeg in 15 porties verdelen en met bloem bestoven handen ballen van draaien. Deeg platdrukken. Op bakplaat leggen met genoeg afstand ertussen (zie hier wat er gebeurt als je dat niet doet..). Ongeveer 20 minuten in de oven. Uit de oven halen en laten afkoelen en opstijven.
