Hamburger

Men neme:

Rundergehakt

Ei

Mosterd

Zout,peper

Oregano

Tijm

Kaas

Sla

Tomaat

Broodje

Mayonaise

Kastanje champignons

Peterselie

Meng het gehakt met het ei, de mosterd en de kruiden. Maak grote platte schijven en bak deze in boter in een koekepan. Smeer mayonaise op het broodje en beleg het met sla en schijfjes tomaat. Leg op het laatst plakken kaas op de hamburger en laat de kaas smelten.

Bak in een droge koekepan de champignons met wat zout. Knip er op het laatst een beetje peterselie bij.

Zo maak je je restjes uit de koelkast op!

Thai beefsalad

Men neme:

2 biefstukken

5 el olie

limoen

1 el vissaus

3 el sojasaus

1 el bruine bastardsuiker

1 rode peper in ringetjes

2 of 1 grote rijpe mango('s)

slamelange

koriander

munt

Bestrijk de biefstukken met olie en grill in de grillpan tot de binnenkant rosé is. 5 minuten laten rusten. In repen snijden. Rasp limoen en pers uit. Meng sap en rasp en vissaus en sojasaus en suiker en de helft van de rode peper. Schep het mengsel om met de biefstukreepjes.

Snijd de geschilde mango in stukjes.

Meng de sla met de mango met de koriander met de munt met de biefstuk en strooi de rest van de rode peper erover.

Misosoep

Men neme:

Kipfilet

Bouillon

Bosui

Paddestoelen

Mihoen

2 Ei

Misopasta

Kook de reepjes kipfilet in de bouillon. Voeg de bosui en de paddestoelen en de mihoen toe. Bak van de eieren een omeletje en snijd die in reepjes. Haal de soep van het vuur en roer er een lepel misopasta doorheen. Voeg de omeletreepjes toe.